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Responsable du site: GID 

Fumoir Gibily

St. Calixte de Kilkenny, 

Lanaudière, Québec

Tél.: 514 798 8671

Cell.: 514 6795452
Les amis de la cuisine

      

Recettes de poisson fumé
8004

Gâteau aux deux saumons et à l'aneth (Benoît Latulippe, Chef enseignant)
3005

Paupiette de saumon fumé aux asperges (Benoît Latulippe, Chef enseignant)
3002

Mousse de chou-fleur et ses rosaces   (Sylvain Arès, Chef enseignant)
3001

Charlotte de pétoncles et saumon fumé  (Sylvain Arès, Chef enseignant)
3003 Saumon fumé tiède à la purée de cresson (Sylvain Arès, Chef enseignant)
1001 Spirale de tortillas au saumon fumé ou à la truite fumée (André Gibily)
1002 Feuille d'endive au maquereau fumé (André Gibily)
3004

Assiette de saumon (classique) (Benoît Latulippe, Chef enseignant)
3006 Spirale de saumon fumé, mousse d'avocat et pamplemousse rose (André Gibily)
3007 Salade de maquereau et de pommes de terre tiède (André Gibily)
3008 Truite ou saumon fumé à la crème d'ail (André Gibily)