Fumoir Gibily

St. Calixte de Kilkenny, 

Lanaudière, Québec

Tél.: 450 2225452

Cel.: 514 6795452

Ce que les gens en disent  

Le temps des Fêtes est là et si vous voulez vous offrir des produits raffinés,(cliquez sur le lien suivant : http://www.fumoirgibily.com)
Pourquoi je vous en parle? Tout simplement parce que j’ai adoré tout ce que cet enseignant au cours de Poissonnerie au Centre de formation professionnelle Calixa-Lavallée m’a fait goûter et pourtant, je ne suis pas du tout « poisson ». Vous serez étonné de la différence entre un produit commercial et ses préparations.

Jocelyne Tourangeau.

Chroniqueure culturelle

Cyber-magazine Planète Québec

ven. 27-06-08 08:13. J’ai été traiteur pendant 20 ans et depuis 4 années je suis enseignant en cuisine a l’école hôtelière Calixa-Lavallée. Dans ma profession j’ai été sollicité et j’ai eu la chance de gouté a de multiple marque de saumon fumé. De l’atlantique au pacifique, fumé a froid ou a chaud pendant 5, 10 ou 24 heures. Trop salé, ou sucré, gras ou sec, il y en a pour tout les gout et tout les budgets. Le saumon fumé du fumoir Gibily ce démarque des autres par sa subtilité dans ses caractéristiques. Dosage en sel parfait, juste assez moelleux mais surtout un fumage tout en douceur qui lui donne une finesse et une particularité unique. Tout bon produit a un prix et le saumon fumé du fumoir Gibily est un peu plus cher mais vraiment c’est beaucoup plus….qu’un simple saumon fumé.

Benoit Latulippe.

26/6/2008 17:08.  Voici une "petite annonce" qui pourrait vous intéresser!!!

C'est aussi un ami à moi et si Nicole du MDDEP dit que ça vaut le coup...hé bien c'est le cas. Moi, je n'ai pas eu encore le privilège mais cela ne se fera pas attendre...

En passant, André est un chef poissonnier, professeur aussi et enfin un "mec" créatif!!!

Christiane L.

25/6/2008 17:08.  Bonjour Groupe,

Un de mes grands amis a ouvert chez lui un fumoir pour le saumon

(ou autre).

J'ai eu le privilège de visiter. C'est très propre. Et j'ai aussi eu le privilège de goûter ! et c'était très bon.

Alors, si vous désirez acheter n'hésitez pas à contacter André et dites lui que vous êtes mon ami !

Bonne journée !

ven. 07-12-07 15:44. Très joli votre site, vous devriez offrir quelques recettes ou présentations pour les fêtes.

Merci

Line H