Description

Quantité

Méthode

Farine

Poudre à pâte (levure chimique)

Beurre

Eau

Vinaigre blanc

Oeuf

Sel

720g (4tasses 1/2)

4c à thé

350g (3/4lbs)

250ml(1tasses1/2)

2 c à thé

2 unités

2 pincées

* Mettre la farine dans un bol.

* Ajouter la poudre à pâte, mélanger.

*  Incorporer le beurre.

* Mélanger l'eau, le vinaigre, les oeufs, le sel.

Ajouter au mélange précédent et former un pâton (boule) bien lisse. (la pâte ne doit plus coller aux mains)

* Laisser reposer au réfrigérateur 4 heures avant d'utiliser.